牛有几个胃？牛四个胃分别叫什么

商洛在线
2022-08-30 23:53:23
来源：中商网

想必现在有很多小伙伴对于牛有几个胃是什么方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于牛有几个胃是什么方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

牛有瘤胃、网胃、瓣胃、皱胃四个胃。皱胃附有消化腺体，可分泌消化酶，被称为真胃;瘤胃是反刍动物的第一胃，也是反刍动物独特的消化器官;网胃位于瘤胃前部，主要功能如同筛子，起到了过滤的作用;瓣胃的主要功能为吸收大量水分、阻留食物中的粗糙部分，继续加以磨细，然后将较稀部分输送到皱胃。

牛有四个胃，分别是瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃。瘤胃是反刍动物的第一胃，也是反刍动物独特的消化器官，瘤胃是迄今已知的降解纤维物质能力最强的天然发酵罐。网胃位于瘤胃前部，实际上这两个胃并不完全分开，因此饲料颗粒可以自由地在两者之间移动，网胃的主要功能如同筛子，起到了过滤的作用。瓣胃的主要功能为阻留食物中的粗糙部分，继续加以磨细，然后将较稀部分输送到皱胃，同时吸收大量水分。皱胃附有消化腺体，可分泌消化酶，具有真正意义上的消化，因此被称为真胃，同时也被称为“腺胃”。

皱胃才是牛真正的胃，通常被称为“真胃”，是牛的第四个胃，也是唯一具有消化腺体，可分泌消化酶的胃，具有真正意义上的消化。皱胃可以消化吸收部分蛋白质，但基本上不消化吸收脂肪、纤维素及淀粉。

皱胃较容易出现溃疡，其发病原因主要与饲料酸性过大、自体消化障碍或其它原因长期刺激皱胃有关，严重时则会出现皱胃穿孔或出血性贫血。减少青贮、酒糟及精料等酸性较大的饲料喂量，可以有效防止皱胃溃疡的出现。对于患牛应加强护理，减少酸性大的饲料喂量，多喂一些柔软易消化的饲草饲料。

牛内脏有牛肚、牛肝、牛肾、牛筋、牛黄。牛肚即牛胃,亦为补益之品。牛为反刍动物，共有四个胃，前三个胃为食道变异，即瘤胃(草肚)、网胃(蜂巢胃、麻肚)、瓣胃(重瓣胃、百叶)，最后一个才是真胃(皱胃)。瘤胃内壁肉柱俗称“肚领、肚梁、肚仁”。贲门扩约肌，肉厚而韧俗称“肚尖”、“肚头”(用碱水浸泡使之脆嫩，可单独成菜)。瘤胃可把牛浆膜撕掉，保留粘膜，生切片涮吃，菜品如“毛肚火锅”、“夫妻肺片”。网胃应用与瘤胃相同。瓣胃与皱胃大都切丝用。牛肚中运用最广的为肚领和百叶。

标签：牛有几个胃牛四个胃分别叫什么牛四个胃的位置和特点牛的内脏器官