肉松是用什么做的?

  • 商洛在线
  • 2023-07-10 16:26:03
  • 来源:南方养生网


【资料图】

肉松是用肉类制作而成。肉松又称肉绒、肉酥等,是肉类除去水分后添加各种调味剂制成的粉末,适宜保存,便于携带。

肉松通常使用牛肉、羊肉、猪瘦肉、鱼肉、鸡肉等除去水分后制作而成。一般肉松均研磨为粉末状,再向其中加入红糟、白糖、酱油、食用油、味精等调味料深加工处理后制成成品,是亚洲常见的小吃。

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